VINI, CIBI, SPIRITI: VENTI
Venti è il nome che Sara e Giovanni hanno voluto dare a questo luogo del buon bere e del piccolo mangiare, uno spazio nel quale riunire il risultato del lavoro di agricoltori attenti e custodi che adottano pratiche sostenibili in vigna e in cantina. Venti è un nome semplice, ma evocativo. È un numero importante, […]
APPUNTAMENTI
Prendete l’agenda, segnate le date e mettete gli allarmi più chiassosi del vostro smartphone, che il programma è ricco e variegato. Torna la stagione freddina del VENTI, quella fatta di incontri di allontanamento dal vino, di chiacchiere da bancone, di feste e pentoloni che borbottano delizie al freddo tagliente delle giornate corte. Ci piace l’idea […]
INCONTRI DI ALLONTANAMENTO DAL VINO
Gli “INCONTRI DI ALLONTANAMENTO DAL VINO” sono il nostro modo di intendere il vino. A volte serve allontanarsene per guardarlo con distacco, e metterlo a fuoco. Ci fanno compagnia persone che ci piacciono, amici di cui fidarci e con cui scambiare parole e bicchieri. Attorno al nostro tavolo sociale, poche persone riunite, il numero giusto […]
CHIACCHIERE DA BANCONE
Come funzionano le “CHIACCHIERE DA BANCONE”? Esattamente come quelle da bar, si da la formazione della Nazionale, si fa politica internazionale, si discute sul giusto cocktail di farmaci per superare i malanni di stagione. La differenza è che qui vi ritrovate al bancone il vignaiolo e potrete chiedergli direttamente dei corrispondenti vinosi: macerazioni, solfitazioni, il […]
VENTIVINO BOOKCLUB
Un bicchiere di vino, un libro, un cicchetto, questa la regola per la felicità in una domenica perugina all’insegna della letteratura e del buon bere. VENTI accoglie il suo primo club del libro, ideato insieme a Lucrezia Sarnari, meglio nota sui social come “C’era una vodka”. Tre vini e tre libri, questa la formula del […]
LE NOSTRE FESTINE
Ne facciamo sì, ovviamente a nostro modo: un po’ confuso, disorganizzato, improvvisato, per il puro piacere di celebrare. La notte della trippa per dire, o quella della salama da sugo ferrarese, delle castagne, della Raclette. O quella del 20 giugno, che celebra l’insurrezione contro la guarnigione pontificia e la liberazione di Perugia dall’ oppressione nazifascista. […]
VENTI VINO DAL VIVO
E’ la nostra piccola ed estemporanea rassegna di musica dal vivo. Può accadere di venire da VENTI e trovarci qualcuno che suona, magari durante JAXX, il festival urbano di musica dal vivo di Perugia che si tiene nei locali e negli spazi del Borgobello. Jaxx è gratuito, libero, disorganizzato, entusiasta, inclusivo e pigro. Si viene […]
CHIAMIAMOLO MENU’…
Da VENTI la mescita al bicchiere cambia settimanalmente. Potrete comunque sempre trovare almeno quattro proposte di vini rossi e bianchi, due rosa, rifermentati in bottiglia, due metodo classico o champenoise, due rosati, due tra vini dolci e ossidativi. Oltre ai bicchieri alla mescita tutte le bottiglie a scaffale possono essere consumate con un sovraprezzo di […]